segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

PERU ESTÁ NA MODA





Nossa história com o Peru é longa, porém, só agora, 2011, 2012 é que se começa a realçar o valor cultural do Peru em termos midiáticos. Eu sou pastor evangélico, um dos membros de nossa igreja é o Manuel Preciado, dentista, natural de Trujillo, litoral Norte do Peru, meu professor de espanhol e de cultura peruana, breve estaremos fazendo o “macarrão verde”, um prato peruano que comi apenas uma vez há anos atrás, o prato leva além do macarrão, alfavaca, espinafre e queijo, é uma delícia. O Peru está na Moda sim , depois de anos de desprezo, redescobrimos o Peru que é muito mais que Machu Pichu e incrível tem uma população que migra muito, sendo a segunda colônia latina no Japão. A culinária peruana, é excêntrica, tendo o ceviche como carro chefe, peixe cru curtido no limão concentrado e muita cebola. Manuel quando vei do Peru me trouxe huacaína(um molho denso) , Ají amarillo e um doce tipo bolachão, recheado com doce de leite(King Kong Blanco),  tudo muito bom. 




A revista MCM Povos em Novembro publicou uma matéria sobre o Peru, sou assinante. Fico feliz por esta redescoberta deste amável país latino. Na Amazonas há uma grande colônia peruana, o curioso é o espírito empreendedor deste povo, talvez por isso não tenha se tornado um país comunista como a Venezuela está se tornando. A maioria dos peruanos no Brasil é formada de autônomos, profissionais liberais, camelôs, eles evitam o simples emprego; procuram trabalhar por conta própria, é um dos países menos conflituosos com brasileiros, diferente da Argentina sempre rixosa conosco.





Na estreia do Master Chef Peru na SKY pelo canal TLC, Manuel estava comigo em casa, assistimos, gostamos, foi muito bom; já estou planejando comprara a passagem e ir ao excelente país andino. E no Japão, o único gol da partida foi do peruano Paolo Guerrero, Corinthians campeão Mundial com um gol de um peruano. És la Glória !!




Me Gusta Mucho Del Peru.   Pena que Manuel não conhece o Kétchua, pois ele é do litoral. Mas o Peru tá na moda sim !!



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